前两周,突然接到好友极限QQ电话,说他在成都投资开了两间茶坊,要我一定去参加开业仪式。当时听完,完全有一种极大反差的感觉。
这位成天泡在高尔夫球场的急性子张飞,在我的心目中怎么也难和茶文化联系在一起。原本有几个应酬难以抽身,但想到人生中可以同甘共苦的难得兄长盛情,也就约了铁夹一起星夜起程的赶了过去。
到了成都,看到极限QQ的两间茶坊顿感眼前一亮,不得不产生敬意和喜欢。联想到曾看到的一篇关于说茶的好文章,于是也就产生了想法和道友们一起也来说说茶、、、
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茶是随性之物,即可进柴门,亦可登大雅之堂。在百姓那里可以与“油盐酱醋”为伍,在文人那里又与“琴棋书画”等高雅之事为伴。鸿儒白丁皆不可缺,除了性,可能也只有茶了。
最早喝茶的人,应该是神农氏,神农尝百草历百毒,饮茶而解,民间与方志皆有多样传说,一是神农困卧山中,有茶叶飘落于碗,浸泡于水,神农醒来饮,神情大爽,遂发现了茶,以后每遇毒衔茶解之。另一传说,神农的肚子是透明的,能见腹中肠胃与吃食,为察各种草木性质,神农吃进各样草木,细观其变。待吃进茶叶时发现,此叶如帚,在胃间旋动,把肠胃清扫个干干净净,人顿时神情舒坦,脑清目明,身轻如风,神农给这枚叶子取名为茶。
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大家传统熟知的茶有西湖龙井、铁观音、碧螺春、乌龙、竹叶青、云南普洱,也有近期广知的苦丁茶、清山绿水、、、而极限QQ主推代理的是近两年火遍全国的云南普洱。
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