说到茶，陆羽不可不提，谓“茶圣”，著《茶经》，此人原本遗孤，被一高僧收养，并跟他学会了采茶和品茶。这人生性潇洒，两次拒了唐皇帝的官，生就得意于只身往来野山雄川，问茶探水，煮水烹茗，以茶交天下朋友，然后吟诗著文。陆羽所处的唐代，饮茶之风鼎盛，那时候的茶也不像现在，冲泡烹煮即可，还要加入葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷、盐等烹制，主要强调的不是它的味，而是它的功效。日本现在的茶道，其实就是从唐朝茶术演变发展而来的。
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在茶风极盛的宋朝，苏轼有诗云：
“欲把西湖比西子，
从来佳茗似佳人。”
陆游也不忘品茶：
“客来茶香留舌本，
睡雨书味在胸中。”
看来他在忧国忧民的同时，也没忘了那诱人的茶香。
其实不要说陆游苏轼，就是皇帝，也是爱茶之人。
说到皇帝爱茶，就不能不说清朝的两个皇帝康熙和乾隆这两爷孙了，康熙给太湖之滨的野茶“吓煞人香”取名碧螺春，使碧螺春和它的揉制工艺流传至今，成十大名茶之一。
清朝，斗茶之风也是很盛的，郑板桥的诗说：
“扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根
墨兰数枝宣德纸，苦茗一杯成化窑
汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏”...
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从来名士能评水，自古高僧爱斗茶......
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茶如人，有的浓烈，有的清淡，有的幽香，有的扑鼻。我近一年来喜喝普洱，虽说没有乌龙的幽香、铁观音的馨香，但一样让人神清气爽，那股苦甘忽变之味沁入身体，泰然如大风中的安然神定、、、然后浓熟隐去，变得琢磨不定，忽浓忽淡，忽有忽无。淡时是轻浅的，一点即去，如清风朗月；浓时是柔软的，留痕，如偶遇美丽女子不经意的盈盈眼波。可是无论你爱它浓也好浅也好，都由不得你的心意，它的变化是随意的、漫不经心的，你唯一可做的就是静心等它来。这种感觉很是奇妙。我认识的嗜茶美女多半喜欢喝铁观音，的确是清香扑鼻、、、不过杯壁的口红味，早已浓过了茶香。
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万事万物,被无情呼啸的时光推赶着...今天的年轻貌美的迎宾女孩,也就是明天腰鼓队的老妇...
所以,没有什么可以得到的,自然也就没有什么可以失去的,我们不过是曾经来过的过客.
来一杯茶，四大皆空，坐片刻，无分尔我；两头是路，吃一盏，各自东西。
---完----
